Supra Blog
Kreatin Nedir Ve Ne İşe Yarar?
Kreatin, vücudun özellikle kısa süreli, yüksek yoğunluklu enerji ihtiyacında devreye giren doğal bir bileşiktir. En çok kas dokusunda depolanır; daha küçük bir kısmı da beyin gibi enerji ihtiyacı yüksek dokularda bulunur.
Daha fazla bilgi edin
Sabah Rutini Nasıl Kurulur?
Sabah rutini kurmak aslında “mükemmel sabah” yaratmak değil; her gün tekrar edebileceğin küçük bir sistem kurmak. Çünkü rutini büyüten şey motivasyon değil, sürtünmeyi azaltan tasarım: neyi, ne zaman, hangi sırayla yapacağını netleştirmek.
Daha fazla bilgi edin
Haftalık Meal Prep Nasıl Yapılır? Başlangıç İçin Liste Ve Akış
Meal prep, kulağa “fit influencer projesi” gibi gelebilir ama özü çok basit: haftanın birkaç öğününü önceden hazırlayıp karar yorgunluğunu azaltmak. “Bugün ne yesem?” sorusu ortadan kalkınca; hem düzen kurmak kolaylaşır hem de market–mutfak–ofis üçgeninde zaman kaybı azalır.
Daha fazla bilgi edin
Kas Gelişimi İçin Antrenman Planı Nasıl Kurulur?
Kas gelişimi için “çok çalışmak” tek başına plan değildir. Plan ne yapacağını, ne kadar yapacağını, ne zaman artıracağını ve ne zaman geri çekeceğini önceden netleştirir.
Daha fazla bilgi edin
Takviye Edici Gıda Nasıl Saklanır?
Takviye edici gıdalarla ilgili en sık atlanan konu saklama koşulları. Oysa ürünün içeriği kadar, ürünü nasıl sakladığınız da kullanım deneyimini etkiler.
Daha fazla bilgi edin
Amino Asit Profili Nedir? Protein Ürünlerinde Nerede Görülür?
Protein ürünlerini karşılaştırırken çoğu kişi “servis başına kaç gram protein var?” satırına bakıp karar veriyor.
Daha fazla bilgi edin
Antrenman Günlüğü Nasıl Tutulur? Performans Takibi İçin Basit Sistem
Antrenman günlüğü, “çok disiplinli insanlar için” bir ritüel değil; gelişimi somutlaştıran basit bir kayıt sistemi. En büyük faydası, Bugün ne yaptığınızı ve haftalar içinde nasıl ilerlediğinizi görürsünüz.
Daha fazla bilgi edin
Kolajen Seçerken Etikette Hangi Bilgiler Önemli?
Kolajen ürünleri dışarıdan bakınca birbirine çok benzer görünebilir. Benzer ambalaj, benzer vaat dili, benzer “içerik” hissi… Farkı asıl yaratan şey çoğu zaman etiketin detaylarıdır.
Daha fazla bilgi edin
Protein Tozu Kullanım Rehberi
Protein tozunu rutine eklemek, katı kurallardan çok planlama ve sürdürülebilir alışkanlık meselesi. Bu rehberde günlük hayatta uygulanabilir senaryolarla ilerleyerek kullanım pratiklerini netleştiriyoruz.
Daha fazla bilgi edin
Günlük Rutinlerinizle Kolajen Kullanmanın En Kolay 5 Yolu
Kolajen yönünden zengin besinler kelle paça çorbası, kemik suları vb. gibi besinler her gün tüketilmeyebilir. Bu durumda alternatif olarak saflaştırılmış kolajen takviyelerine yönelebilirsiniz. Kolajen genelde toz, sıvı ve tablet formlarda bulunur. Sıvı ürünler içime hazır olarak tüketilebilir. Tablet formda olanlar bir bardak su ile pratik biçimde tüketilirken, toz formda olan kolajen ise bir çok katı veya sıvı gıda ile karıştırılarak günlük rutininize eklenebilir haldedir. Kolajen kullanımı nasıl yapılabilir? Kolajenler insan vücudunda önemli bir yapıya sahiptir. Vücuttaki proteinlerin neredeyse üçte biri kolajenden oluşur. Bu nedenle bu dokuların yenilenmesi için dışardan besinler ile kolajen alınması önemlidir. Eğer daha pratik bir hale getirmek istenilirse kolajen takviyeleri tercih edilebilir. Kolajen yönünden zengin besinler kelle paça çorbası, kemik suları vb. gibi besinler her gün tüketilmeyebilir. Bu durumda alternatif olarak saflaştırılmış kolajen takviyelerine yönelebilirsiniz. Kolajen genelde toz, sıvı ve tablet formlarda bulunur. Sıvı ürünler içime hazır olarak tüketilebilir. Tablet formda olanlar bir bardak su ile pratik biçimde tüketilirken, toz formda olan kolajen ise bir çok katı veya sıvı gıda ile karıştırılarak günlük rutininize eklenebilir haldedir. Kolajen Kullanmanın En Pratik Yolları Toz kolajen takviyeleri günümüzde birçok marka tarafından üretilir. Hangisini satın alırsanız alın, kullanım alanları oldukça geniştir. Dilerseniz içeceklerinize katabilir dilerseniz yemeklerde ve salatalarda kullanabilirsiniz. Kullanım alanı fark etmeden en iyi sonuçları alarak vücudunuzu destekleyebilirsiniz. Peki, birbirinden farklı şekilde bunları nasıl kullanabilirsiniz? Su ile Karıştır Collagen for You da dahil olmak üzere her kolajenin su ile karıştırılması mümkündür. Üstelik tatlandırıcı/aroma bulundurmayanları da vardır. Dolayısıyla suyun içine karıştırabilir, gittiğiniz her yerde tüketebilirsiniz. Böylece gün boyu hem susuzluğunuzu giderebilir hem de devamlı olarak vücudunuzu kolajenle besleyebilirsiniz. Smoothie veya Shake Tariflerinizde Kullanın Smoothie ya da Shake seviyorsanız ve sık sık yapıyorsanız, MCT Collagen de dahil Supra’nın farklı toz kolajenlerin ürünlerini inceleyebilir, aralarından size en uygun olanı alarak bu tariflerinize katabilirsiniz. Böylece günlük yaşamdan iş hayatına kadar her yerde sorun olmadan içebilirsiniz. Salatanıza Ekleyin Eğer daha yemeğe çok varsa ancak açıkmışsanız, küçük bir salata hazırlamak sizi sonraki öğüne kadar tok tutabilir. Salatayı daha faydalı hale getirmek istiyorsanız içine Beef Collagen katabilir, karıştırdıktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Böylece aldığınız kolajeni kat kat arttırabilir, böylece salatanızdaki vitaminler ile birlikte tüketildiğinden yararlarını da daha iyi bir şekilde görebilirsiniz. Çay ve Kahvenize Ekleyin Kolajen geniş bir kullanıma sahiptir. Çay ve kahveler de bunlardan bir tanesidir. Böylece okulda, iş yerinde, dışarıda kolay bir şekilde kolajeni tüketebilirsiniz. Eğer çayın tadının bozulmasını istemiyorsanız aromasız ve tatlandırıcısız olanları da vardır. Dolayısıyla şeker kullanmayan kişiler için de son derece uygun bir yapısı bulunmaktadır. Çorba ve Yemeklerinize Katın Kolajen kullanımı günlük rutinlere kolay bir şekilde uyum gösterir. Bu nedenle sadece su ile karıştırılması gerekmez. Eğer çorba yapıyorsanız, pişirme esnasında ya da piştikten sonra tencere içine atarak karıştırabilirsiniz. Böylece içinde bulunan kolajeni daha da zenginleştirebilirsiniz. İsterseniz sadece tabağınıza katmayı da düşünebilirsiniz. Çorba gibi diğer yemeklere eklemeniz de mümkündür. Tüm bunlardan anlaşılabileceği üzere kolajeni günlük hayatın her yerinde kullanabilirsiniz. Dışarıda bile çay kahve içerken tüketme olanağı mevcuttur. Bu nedenle Collagen Beauty Formula ya da farklı bir ürün alabilir, bunu çantanızda her yere gezdirebilirsiniz. Böylece istediğiniz zaman rahat bir şekilde kullanabilirsiniz. Sadece üzerinde yazan açıklamaları okumanız, buna uyum sağlayarak tüketmeniz yeterlidir. Böylece en iyi sonuçları almanız da mümkündür. “Kolajen nasıl kullanılır?” sorusuna cevap bulmak daha detaylı bilgi almak isterseniz rehber yazımız için tıklayın; Kolajen Nasıl Kullanılır? Daha fazla bilgi ve sorularınız için bizime canlı destek veta Whatsapp üzerinden yazabilir veya 0216 740 0162 numaraları hat üzerinden müşteri destek merkezimizi arıyabilirsiniz. Referanslar: [1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34807414/ [2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21421911/ [3] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29114654/
Daha fazla bilgi edin
Tip 1 Kolajen Nedir? Ne İşe Yarar?
Gıda takviyesi olarak kolajen arayışına girdiyseniz seçenek çokluğu, bilgi kirliliği ve her kafadan bir ses çıkan ortamda karar vermek kolay olmayabilir. Bu süreçte en çok merak edilen konulardan biri hangi TİP kolajen kullanımının sizin için uygun olduğudur. Bu makalemizde en çok tercih edilen ve vücudumuzdaki kolajenin çoğunluğunu oluşturan TİP 1 kolajen nedir ne işe yarar? sorularının cevaplarını bulacaksınız. Bilimsel araştırmalardan referanslarla hazırlanan bu çalışma içerisinde Supra Protein TİP 1 formdaki ürünlerinde geçerli sürpriz bir indirim kodu da saklı! Hazırsanız başlıyoruz. Tip 1 Kolajen Nedir? TİP 1 kolajen, vücudumuzda yaklaşık %90 oranda bulunmasıyla açık ara çoğunluğu oluşturan kolajen çeşididir; cilt, kemikler, bağ doku ve tendonlar dahil birçok doku ve organda bolca bulunur. Bu bölgelerin sağlıklı ve esnek kalmasında önemli rol oynar.[i][ii] Her protein gibi amino asitlerden meydana gelir, fibril yapıdadır. Fibrolastlar ve osteoblastlar gibi vücudumuzda kolajen sentezinden sorumlu hücreler tarafından sentezlenirler.[iii] Başta sığır ve balık kaynaklı olarak hayvansal gıdalardan takviye amaçlı üretimleri mümkündür. Tip 1 Kolajen Ne İşe Yarar? TİP 1 Kolajen genellikle cilt, saç, tırnak ve kemik sağlığını desteklemek için kullanılır. Yapılan bilimsel araştırmalara göre 8-12 hafta düzenli kullanıldığında pozitif etkileri gösterilmiştir.[iv] Balık veya sığır kaynaklı olmasından ziyade hidrolize edilmiş peptit formda takviye kullanılması daha önemlidir. TİP 1 kolajen molekülü eksikliğinde vücutta çeşitli sağlık sorunları meydana gelebilir. Bu nedenle besinlerden veya takviyelerden yeterli miktarda protein alınması tavsiye edilir.[v] Vücudun kolajen sentezi yıllar geçtikçe azalır.[vi] Bir araştırmada 21 yaş ile 30 yaş aralığındaki bireylerin cilt dokusu 80 yaşındaki bireylerin cilt dokusuyla karşılaştırıldığı zaman, 80 yaşındaki bireylerin cilt dokusunda 4 kat daha fazla parçalamış kolajen life rastlanmıştır.[vii] Tip 1 Kolajen Hangi Besinlerde Bulunur? Kolajen, doğada sadece hayvanlarda bulunan bir protein olduğu için bitkilerden ne yazık ki temin edilemiyor. TİP 1 kolajen de bu nedenle sadece hayvansal kaynaklı besinlerden elde edilebilir. Aşağıda TİP 1 collagen besin kaynaklarının bazılarını bulabilirsiniz[viii]: Balık: Kılçığıyla veya derisiyle birlikte yenen balıklar (balığın et kısmı tek başına çok az kolajen içerir, bu nedenle kolajen dokularından zengin bölgeleri de tüketilmelidir.) Sığır: Büyükbaş hayvanların kolajen yönünden zengin kemik, sakatat, bağırsak, deri bölgelerinde bolca kolajen bulunur. Kelle paça çorbası: Geleneksel mutfağımızın bu nadide yemeğinde bolca TİP 1 kolajen bulunur. Kemik suyu: Sığır, koyun gibi hayvanların kemiklerinin uzun süre pişirilerek iliklerindeki kolajenin açığa çıkmasıyla son derece besleyici ve kolajen yönünden zengin yemekler elde edilebilir. Yumurta kabuğu zarı: Yumurta kabuğu zarı içerisinde de TİP 5 ve TİP 10 kolajenin yanı sıra TİP 1 kolajen de bulunur.[ix] Daha fazla bilgi edinmek için şu makalemizi okuyabilirsiniz: Collagen Hangi Besinlerde Bulunur Tip 1 Kolajen Formları Nasıldır? TİP 1 kolajen toz, sıvı, tablet ve kapsül formda bulunabilir. Balık veya sığır kaynaklı olarak dilediğiniz ve rutininize en kolay dahil edebileceğiniz formunu tercih edebilirsiniz. Toz formunda kolajen miktarı daha fazladır, tablet formu ise pratiktir; kullanım kolaylığı sağlar. Tip 1 Kolajen Nasıl Kullanılır? Kolajenin en iyi sonuç için nasıl kullanılabileceği konusunda çeşitli öneriler bulunur. Supra Protein olarak TİP 1 dahil kolajen ürünlerimizin aşağıdaki gibi kullanılmasını tavsiye ediyoruz[x]: Sabah veya akşam olmak üzere günün herhangi bir saatinde tüketilebilir. Sevdiğiniz yiyecek (yoğurt, çorba, salata, sulu yemekler, kek vb.) veya içecek (meyve suyu, ayran, portakal suyu, smoothie, milkshake vb.) ile karıştırıp tüketebilirsiniz. En iyi sonuç için düzenli olarak 8-12 haftalık kürler şeklinde kullanım yapılabilir. Supra Protein ürünleri günde 1.000-10.000 mg dozlar halinde kullanılabilir. Balık veya sığır kaynaklı TİP 1 Kolajen tercih edilebilir; her ikisi de benzer etkileri gösterebilir. Daha detaylı bilgi için ilgili blog yazımızı okuyabilirsiniz: Kolajen Nasıl Kullanılır? Sürpriz İndirim! Tüm ürünlerde geçerli %15 indirim kodunuz: TİP1BLOG Tip 1 Kolajen Ne Kadar Süre Kullanılmalı? Yapılan birçok klinik çalışmada TİP 1 kolajenin 8-12 haftalık kullanımı sonucundaki etkileri takip edildiğinden biz de TP 1 kolajen içeren ürünlerimizin kullanım periyodunu minimum 1 ay olmak üzere 3 ay süre ile öneriyoruz.[xi] Bu nedenle tüm Supra Protein ürünlerimizi kullanım kolaylığı için 28-30 günlük paketler halinde kullanıma sunuyoruz. Tip 1 Kolajen Yapısı Nasıldır? TİP 1 kolajen yapısında 18 amino asit bulunur; birbirine adeta bir halat gibi geçmiş heliks şeklinde üçlü sarmal yapıdadır. TİP kolajen yapısında en çok bulunan başlıca amino asitler Glisin (tüm amino asitlerin nerdeyse üçte biri miktarında) Hidroksiprolin ve Prolin olarak sıralanabilir.[xii] Takviye amaçlı üretilen TİP 1 kolajen yapısı beyaz yakın renkte, toz, sıvı veya tablet formda suda hızlıca çözünür özelliktedir. Tip 1 Kolajen Takviyesi Ne Zaman Kullanılmalı? Kolajen, doğal bir protein olduğu için kullanım zamanı ile ilgili kesin sınırlamalar bulunmuyor, günün herhangi bir saatinde ister sabah, öğlen veya gece yatmadan önce kolajen takviyeleri tüketilebilir. Yaş olarak değerlendirildiğinde ise yirmili yaşların sonlarına doğru vücudun kolajen üretimi azalmaya başladığından dolayı bu yaşlar itibariyle TİP 1 kolajen takviyesi kullanımına başlanabiliyor.[xiii] Tip 1 Kolajen ve Tip 3 Kolajen Farkları Nelerdir? TİP 1 ve TİP 3 kolajen amino asitlerin dizilimi ve oluşturduğu çapraz bağlar bakımından farklıdır. Her ne kadar iki kolajen formu başta cilt yapısında bir arada bulunsa da yapısal olarak bazı farklarıyla ayrışırlar. TİP1 kolajenin sentezlenebilmesi için de TİP 3 kolajenin üretilmesi gereklidir; bu nedenle her ikisi de vücudumuz için elzemdir.[xiv] Tip 1 kolajen: Cildimiz, bağ doku ve kemiklerimizde en çok bulunan kolajen türüdür. Tip 3 kolajen: Başta ciltte ve kan damarı duvarlarında bulunur.[xv] İpucu: Vücudumuz kolajen formlarını modifiye ederek ihtiyaç duyduğu forma dönüştürme yeteneğine sahip olduğu için hangi kolajen formunu tükettiğinizin çok da önemi olmayabilir. Hidrolize edilmiş tüm kolajen peptit formları vücudumuzun collagen ihtiyacı olan tüm bölgelerinde dönüştürülerek kullanıma hazır haldedir.[xvi] Tip 1 Kolajen Nasıl Saklanmalıdır? TİP 1 kolajenin saklama koşulları aşağıdaki gibidir: Doğrudan güneş ışığına uzun süre maruz bırakılmamalıdır. Toz ve tablet ürünlerin buzdolabında saklanmasına gerek bulunmaz. 25 derece civarında oda sıcaklığında saklanması önerilir. Sıvı ürünlerde kapak açıldıktan sonra kısa sürede tüketilmelidir. Tip 1 Hidrolize Balık Kolajeni Faydaları Nelerdir? Vücudumuzda bulunan proteinlerin yaklaşık %30’unu oluşturan kolajen, vücudumuzdaki en yüksek orandaki proteindir. Cilt dokusuna, eklemlere, bağ dokusuna ve kemiklere esneklik ve sağlamlık kazandırır. Doku ve organların canlılığını ve esnekliğini sağlar.[xvii][xviii] Yapılan araştırmalar oral yolla alınan kolajen peptidleri takviyesinin vücudumuzun doğal kolajen metabolizmasını uyararak, daha fazla kolajen üretimini desteklediğini göstermektedir.[xix] Düzenli kullanım sağlandığında TİP 1 Hidrolize Balık Kolajeni başta cilt olmak üzere vücut üzerindeki pozitif etkileri klinik çalışmalarda gösterilmiştir. Sağlık amaçlı kullanım durumlarında özellikle kronik hastalığı olanlar, hamile ve emzirenlerin doktorlarının kontrolünde kullanımı önerilir. Balık kaynaklı TİP 1 kolajenin avantajı düşük molekül ağırlığı sayesinde (ortalama 1.000-2.000 Dalton) biyoyararlanımı yüksek olmasıdır. Peptit formdaki ürün tüketildiğinde vücut tarafından hızlıca emilir; sindirimi diğer kolajen formlarına göre daha hızlı olduğundan çabuk etki görmek isteyenler tarafından sıkça tercih edilir[xx]. Örnek olarak Supra Protein Marine Collagen ürünleri neredeyse nötr tatlarıyla toz ve tablet formda düşük molekül ağırlıklarıyla öne çıkıyor. Daha fazla bilgi için blog yazımızı okuyun: Balık Kolajeni En İyi TİP 1 Kolajen Takviyesi TİP 1 kolajen, insanların vücudunda en yaygın bulunan kolajen formudur. Vücuttaki kolajenlerin neredeyse %90’ı TİP 1 kolajen içerdiğinden Supra Protein markalı Beef Collagen, Collagen Beauty Formula, Marine Collagen dahil tüm ürünlerimizde TİP 1 kolajen yoğun olarak bulunuyor. En İyi TİP 1 Kolajen markaları arasında Balık kaynaklı Marine Collagen tamamen TİP 1 form içerirken, Beef Collagen gibi diğer toz ürünlerimiz ise TİP 1 ve TİP 3 formu bir arada bulunduruyor. TİP 1 kolajen takviyesi içeren tüm ürünlerimiz için tıklayın: Kolajen İpucu: Dışarıdan kolajen takviyesi alırken hangi tip kolajen takviyesi alındığından daha çok hidrolize edilmiş peptit formda olmasına dikkat edilmesini öneriyoruz; daha önce belirttiğimiz gibi vücut onu ihtiyacı olan kolajen formuna dönüştürebilir. Kolajen türleri nelerdir? Kolajen çeşitleri esasında kolajenin biyolojik açıdan sınıflandırılmasıdır. Günümüze dek 28 tane kolajen tipi tespit edilmiştir. Bu sayının yapılacak araştırmalar sonunda daha da artacağı öngörülmektedir. Vücudumuzda birçok kolajen tipi bulunsa da %80-95 oranında TİP 1, TİP 2 ve TİP 3 kolajen bulunmaktadır.[xxi] Kolajen tipleri, aynı zamanda elde edildiği kaynağa göre de gruplandırılabilir. En yaygın kolajen türleri aşağıdaki gibidir: Sığır Kolajeni: TİP1, TİP 2 ve TİP 3 formda yaygın olarak bulunur. Sığır derisi ve kemikleri başlıca kaynaklarıdır. Beyaza yakın renkte, neredeyse tatsız ve kokusuzdur. Balık Kolajeni: TİP 1 formu en yaygın olanıdır. Balıkların deri ve pullarından elde edilir. Kaliteli versiyonlarında koku neredeyse bulunmaz, tadı da nötrdür. Beyaz renkte toz formdadır. Tavuk Kolajeni: Tavukların kolajen yönünden zengin dokularından (deri, kıkırdak vb.) elde edilir; TİP 2 formdadır. Karakteristik koku ve tat içerebilir. Yumurta Kabuğu Zarı Kolajeni: Yumurtaların dışındaki zarının saflaştırılıp kurutulmasıyla elde edilir. Özellikle TİP 5 ve TİP 10 kolajen içeriğiyle öne çıkar. Üretim şekline göre en yaygın kolajen türleri ise aşağıdaki gibidir: Toz Kolajen Sıvı Kolajen Kolajen Tablet Kolajen Saşe Kolajen Kapsül Kolajen Shot Kolajen Bar Likit Kolajen Çiğnenebilir Kolajen Tüm kolajen türleri hidrolize edilmiş peptit formda olması koşuluyla vücut tarafından kullanılabilir ve neredeyse tüm bölgelerde etkili olabilir. Seçiminizi yaparken hassasiyetleriniz, alerji durumunuz, üründeki diğer bileşenler ve yardımcı maddeler gibi detaylar dahil markanın güvenirliğine ve takviye edici gıda onay numarasının bulunup bulunmadığına bakabilirsiniz. Supra Protein kalitesiyle TİP 1 kolajen takviyelerini web sitemizden sipariş verebilir veya 0216 740 0162 numaralı destek hattımızdan bize sorularınızı iletebilirsiniz. Referanslar [i] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34807414/ [ii] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8399689/ [iii] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B978012817068700001X [iv] Ohara, H., Ito, K., Iida, H. And Matsumoto, H. (2009). Improvement in the moisture content of the stratum corneum following 4 weeks of collagen hydrolysate ingestion. Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi (J. Soc. Food Sci. Technol.) Vol. 56, Iss. 3, 137-145. [v] Watanabe-kamiyama M, Shimizu M, Kamiyama K, Taguchi Y, Sone H, Morimatsu F, Shirakawa H, Furukawa Y, Komai M. Absorption and Effectiveness of Orally Administered Low Molecular Weight Collagen Hydrolysate in Rats. J. Agric. Food Chem. 58; 2010. p. 835–841. [vi] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12437452/ [vii] Gary J. Fisher, G.J., Kang, S., Varani, J., Bata-Csorgo, Z., Wan, Y., Datta, S. and Voorhees, J.J. (2002). Mechanisms of photoaging and chronological skin aging. Archives of Dermatology, Vol. 138, Iss. 11, 1462- 1470. [viii] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6891674/ ( Hydrolyzed Collagen—Sources and Applications) [ix] https://www.sciencedirect.com/topics/biochemistry-genetics-and-molecular-biology/type-v-collagen [x] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30681787/ [xi] Kimball SR and Co. 2006. Signaling pathways and molecular mechanisms through which branched-chain amino acids mediate translational control of protein synthesis. J Nutr. 136 (I): 227S-31S [xii] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128098479000015 [xiii] Proksch, E., Segger, D., Degwert, J., Schunck, M., Zague, V. and Oesser, S. (2014). Oral supplementation of specific collagen peptides has beneficial effects on human skin physiology: a double-blind, placebo- controlled study. Skin Pharmacol. Physiol., Vol 27, Iss. 1, 47-55. [xiv] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0945053X20300135 [xv] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0301211518310595 [xvi] https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/collagen-metabolism [xvii] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780123971654000071 [xviii] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780123971654000058 [xix] Watanabe-kamiyama M, Shimizu M, Kamiyama K, Taguchi Y, Sone H, Morimatsu F, Shirakawa H, Furukawa Y, Komai M. Absorption and Effectiveness of Orally Administered Low Molecular Weight Collagen Hydrolysate in Rats. J. Agric. Food Chem. 58; 2010. p. 835–841. [xx] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7271718/ [xxi] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21421911/
Daha fazla bilgi edin
Kolajen Peptit Nedir?
Kolajeni muhtemelen duymayan kalmamıştır. Ne var ki iş biraz detaylı araştırmaya geldiğinde kavram karışıklıkları yaşanabiliyor. Mesela kolajen peptit nedir, çeşitleri nelerdir? Kolajen molekül ağırlığı ne olmalıdır? En iyi kolajen peptit markası hangisidir? Supra Protein gibi hidrolize kolajen peptit markası ve fiyat etiketleri neye göre belirlenir? Buna benzer sorular havada uçuşuyor. Ama endişelenmeyin! Bu yazımızda kolajen peptip (diğer adıyla hidrolize kolajen veya kolajen hidrolizat) ile ilgili merak ettiğiniz sorulara yanıt verip konuyu olabildiğince basitleştirerek anlatacağız. Yazı içerisinde bir de sürpriz indirim kodu paylaşacağız! Hazırsanız başlıyoruz. Kolajen Nedir? İşte kolajen hakkında bilmeniz gereken 6 temel bilgi: Kolajen, vücudumuzda en çok bulunan doğal bir protein çeşididir. Vücudumuzdaki tüm proteinlerin üçte biri kolajenden oluşur![1] Bir başka deyişle her üç proteinimizden biri kolajendir. Onsuz bir sen, sen değilsin. Kolajen her protein gibi amino asitlerden oluşur. Genelde 18 amino asit içerir.[2] Cildimiz, eklem ve kemiklerimiz dahil birçok doku ve organımızda kolajen bulunur. Bu bölgelerin sağlıklı yapısı için kolajen önemli bir proteindir.[3] Vücudumuz kolajeni besinlerden aldığı amino asitlerden sentezleme yeteneğine sahiptir ama yıllar geçtikçe vücudumuzun kolajen üretimi azalmaya başlar.[4] Kolajen yönünden zengin gıdalar (kelle paça, işkembe çorbası, kemik suyu vb.) tüketerek kolajen desteği yapılabilir.[5] Vücudumuza pratik olarak kolajen desteği sunmak için hayvansal kaynaklardan kolajen takviyeleri üretilir. Bu takviyeler peptit formdadır ve yüksek biyoyararlanıma sahiptir. Normal formdaki kolajen işleme tabi tutularak genelde 1.000-3.000 Dalton seviyesinde; biyoyararlanımı yüksek kolajen peptit elde edilir. Çünkü kolajen doğal formunda çok yüksek molekül ağırlığına sahiptir (300-400 bin Dalton!) vücudumuzun dışarıdan aldığı bu yüksek molekül ağırlığı formundaki kolajeni sindirmesi zordur.[6] Peptit kolajen bu açıdan önemlidir; vücudumuz rahatça sindirebilir.[7] Kolajen Peptit Nedir? Takviye olarak kullanılan kolajen peptit nedir? Kısaca kolajen peptit; sığır, balık, tavuk gibi hayvanların bol kolajen içeren dokularından üretilen saf protein parçacıklarıdır. Hayvanların kolajen yönünden zengin dokularındaki normal kolajenin özel işlemlerden geçirilip enzimlerle hidrolize edilmiş haline kolajen peptit adı verilir.[8] Bu işlemde kolajen proteini, daha iyi emilim için parçalarına ayrıştırılmış olur. Elde edilen peptitlere bu nedenle protein parçacıkları denir. Kolajen takviyeleri hızlı emilim ve yüksek biyoyararlanım için peptip formda üretilir.[9] Peptit ve kolajen aynı mı? Kısa yanıt: Hayır, peptit ve kolajen iki farklı terimdir. Kolajen, vücuttaki en yaygın protein türüdür, peptit ise protein parçacıklarını ifade eder. Başka bir deyişle, peptit, büyük bir protein molekülünün küçük parçalara ayrılmış halidir. Diğer protein türleri de örneğin WHEY, soya proteini, bezelye proteini vb., doğal olarak peptit formunda olabilir. Kolajen, uzun bir amino asit zincirinden meydana gelir. Bu zincir, yüzlerce amino asitten oluşabilir. Bu büyük molekül sindirim sistemimiz tarafından kolayca parçalanamaz. Bu yüzden, piyasada olan kolajen gıda takviyeleri hidrolize edilmiş peptit formda satılır. Hidrolize edilmiş kolajen peptitler, daha küçük parçalara ayrılarak sindirim sistemimiz tarafından daha kolay emilebilir hale getirilir. Collagen peptides nedir sorusuna kısa bir cevap şu şekildedir: Collagen Peptides, Türkçe'de Kolajen Peptitleri olarak bilinir. Yani, kolajen peptit ve collagen peptides aynı şeydir; hidrolize edilmiş olarak üretilen kolajen parçacıklarını ifade eder. Kolajen peptit içeren gıda takviyelerinde kullanılır. Aynı zamanda kozmetik sektöründe özellikle cilt üzerindeki etkileri nedeniyle yaşlanma karşıtı ürünlerde yoğun olarak kullanılır. Kolajen ile Kolajen Peptit Arasındaki Farklar Kolajenin, peptit kolajenden en büyük farkı bu proteinin diğerlerine kıyasla oldukça büyük bir moleküler yapıya sahip olmasıdır. Dışarıdan alınan kolajenin özellikle sindirim yolu ile parçalanması kimi zaman zor olabilir.[10] Tam bu noktada hızlı bir biçimde emilerek yüksek biyoyararlanım sunan peptit kolajen, özellikle takviye edici gıdalarda kullanılmak üzere geliştirilmiştir. Hidrolize Kolajen Nedir? Hidrolize kolajen = kolajen hidrolizat = kolajen peptit üçü de eş anlamlı aynı ürünlerdir. Birçok farklı isimde kullanılması kafa karışıklığı oluştursa da aralarında fark bulunmaz. Bu kolajen türü peptit formdadır; yukarıda açıkladığımız gibi kolay sindirilebilme ve düşük molekül ağırlığı özellikleri ile ön plana çıkar.[11] Tebrikler! Supra Protein Marine Collagen ürününde geçerli %15 indirim kodu: BALIK15 Kolajen Peptit Hangi Gıdalarda Bulunur? Kolajen açısından vücudu destekleyebilecek pek çok besin bulunur. Bu besinler protein ağırlıklı doğal gıdalardır ve aşağıdakilerde yaygındır: Yumurta: Yumurta kabuğunun zarı kolajen yönünden zengindir.[12] Tavuk: Tavuk suyu çorbası (bone broth) tavuğun deri ve kıkırdakları kolajen içerir. Balık çeşitleri: Kolajen yönünden zengin özellikle kılçığıyla yenilen balıklara yönelebilirsiniz. Yeşil sebzeler ve meyveler: Kolajen içermeseler de içeriğindeki vitaminler kolajen sentezine yardımcıdır.[13] Kelle paça, işkembe çorbaları da kolajen içeren geleneksel besinlerdir. Daha detaylı bilgi için Collagen Hangi Besinlerde Bulunur konulu yazımızı okuyabilirsiniz. Bu besinler, vücuda kolajen desteği veren yiyecekler arasında yer alır. Ne var ki bu yiyecekleri tüketmek her zaman mümkün olmayabilir. Bu gibi durumlarda kolajen gıda takviyesi pratik ve işlevsel seçenektir. Kolajen Peptit Faydaları Nelerdir? Kolajen takviyelerinde peptip kolajen kullanılır bu nedenle çevrenizdekilerden duyduğunuz veya okuduğunuz etkiler kolajen peptitlerin marifetiyle gerçekleşir. Vücudumuzda en çok bulunan protein olduğu için birçok klinik araştırmada kolajen peptit faydaları bilimsel olarak gösterilmiştir.[14][15] Kolajen Peptit Nasıl Kullanılır? Yiyeceklerin içeriğinde bulunmasının yanı sıra kolajen peptip ek gıda olarak da alınabilir. Genellikle toz, tablet ve sıvı formları bulunan bu ürünlerin başlıca kullanım şekilleri ise şöyledir: Toz ürünler için: Ürünün kullanım talimatını okuyun. Belirtilen ölçülerde suyu bir bardağa ekleyin. Ardından ölçek yardımı ile toz ürünü ekleyin. Karıştırdıktan sonra tüketebilirsiniz. Toz kolajeni su yerine çay, kahve, meyve suyu, smoothie gibi içeceklerle ya da çorba, salata, yoğurt gibi yiyeceklerle de kullanmak oldukça yaygındır. Tablet ürünler için: Ürünü bir bardak su ile her gün önerilen bir doz olacak şekilde alın. Sıvı ürünler için: Günde bir shot / flakon istenilen saatte bir bardak suda karıştırıp veya içime hazır şekilde doğrudan tüketebilirsiniz. Kolajen peptit kullanım süresi kişiden kişiye değişse de bilimsel araştırmalar 4-12 hafta kullanım üzerine yoğunlaşmıştır.[16][17] Uyarı: Kronik hastalığı bulunanlar, düzenli ilaç kullananlar, hamile ve emziren kişilerin gıda takviyesi kullanmadan önce doktoruna danışması tavsiye edilir. Kolajen peptit nerede bulunur? Kolajen, vücudumuzda en bol bulunan protein türüdür. Cilt, kemik, kıkırdak, damarlar ve tendon gibi dokuların yapı taşını oluşturur. Vücudumuzda bulunmadığı doku neredeyse yoktur. Kolajen peptit, kolajenin daha küçük parçalara ayrılmış halidir. Bu sayede sindirim sistemi tarafından daha kolay emilir. Kolajen peptit en çok sığır, balık gibi kolajen takviyelerinde bulunur. Bu ürünlerde kolajen, kolay sindirim için peptit formuna getirilerek kullanılır. Kolajen peptit ne işe yarar sorusuna verilecek yanıt basittir; saç ve tırnaklarımızda, cilt, eklemler ve bağ dokular başta olmak üzere vücutta kolajen bulunan tüm dokuların kendini yenilemesi ve güçlendirmesine yardımcı olur. Kolajenin görevi, bu dokuları güçlendirmek, esnekliğini sağlamak ve onarımına katkıda bulunmaktır; kolajen üretimlerini desteklemektir. Zamanla vücut tarafından üretilen kolajen miktarı azalır. Bu nedenle, kolajen peptit takviyesi almak, aynı zamanda vücudumuzda kolajen eksikliğini gidermeye yardımcı olabilir. Bu amaçla kolajenlerin cilt eklem desteği olarak kullanılmasını kolaylaştırmak için hayvanların kolajen yönünden zengin dokularından kolajen elde etmek yönündeki çabalar artmaya devam etmektedir. Supra Protein Kolajen Peptit Takviyeleri Balık, sığır, tavuk dahil birçok farklı hayvansal kaynaktan birçok farklı tipte ve formda kolajen peptitleri için ürünlerimizi inceleyebilirsiniz. Örneğin Beef Collagen her serviste 10.000 mg sığır kaynaklı toz kolajen peptit içerirken, Multi Collagen Complex ise dört farklı hayvansal kaynaklı tablet kolajen peptit içerir. Ürünlerimiz hakkında daha detaylı bilgi almak ve tüm sorularınız için bizimle iletişime geçebilirsiniz. Siparişleriniz ve her türlü destek talebi için 0216 740 0162 numaralı telefondan bize ulaşabilirsiniz. Referanslar [1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34807414/ [2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21421911/ [3] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29114654/ [4] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12437452/ [5] https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/collagen/ [6] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25884286/ [7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19961355/ [8] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25884286/ [9] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0268005X07001397 [10] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34461513/ [11] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31872275/ [12] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1524440/ [13] https://www.healthline.com/health/beauty-skin-care/collagen-food-boost#egg-whites [14] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24401291/ [15] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23949208/ [16] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24131075/ [17] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33774639/
Daha fazla bilgi edin
