Kolajen kullanmaya karar verdiğinizde karşınıza birçok farklı form ve tipte kolajen takviyeleri çıkar. Toz, sıvı, tablet, kapsül hatta çiğnenebilir tablet şeklinde kolajen takviyeleri bulunuyor. Bu yazımızda kolajen tozu hakkında merak ettiğiniz birçok sorunun cevabını bulacaksınız.
Kolajen Nedir?
Kolajen, doğada insan ve hayvan vücutlarında bulunan bir protein türüdür. Vücudumuzda bulunan proteinlerin çoğunluğu kolajenden meydana gelir.[1] Vücudumuz ihtiyacı olan kolajeni besinlerden aldığı amino asitlerden üretme yeteneğine sahiptir.[2] Ne var ki yıllar geçtikçe vücudumuzun kolajen üretimi azalır.[3] Azalan kolajeni desteklemek için kolajen yönünden zengin yemekler tüketilebilir veya pratik olarak kolajen takviyeleri kullanımı yapılabilir.[4]
Kolajen Tozu
Kolajen tozu sığır, balık gibi hayvanların kolajen yönünden zengin dokularının saflaştırılıp kurutulmasıyla elde edilen beyaz renkte, suda çözünebilir saf proteinlerdir.[5] Üretim esnasında molekül ağırlığı enzimatik işlemlerle düşürülmüş saf kolajen proteinleri elde edilir.[6] Bunlara kolajen hidrolizat, hidrolize kolajen veya kolajen peptit de denir.[7] Alanında uzman üreticilerin ürünleri neredeyse kokusuz ve tatsızdır. Suyla veya istenilen bir içecek- yiyecekle karıştırılıp tüketilebilir.
Kolajen üretim süreci ve özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinmek için hazırladığımız yazıya ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.
Toz mu, Sıvı mı Tablet mi?
Kolajen kullanmaya karar verdiniz. Peki hangi kolajen formu sizin için en uygunudur? Sıvı, toz, tablet, kapsül şeklindeki kolajen takviyelerinin farkı nedir? Biri diğerine üstün müdür?
Yazının başında da belirttiğimiz gibi kolajen her protein gibi toz formda üretilir, orijinali toz formdur. Bu toz kolajen hammaddesi kullanılarak aşağıdaki gibi ürünler üretilebilir:
- Kolajen tozu olduğu gibi kullanılıp aromalı veya aromasız toz kolajen takviyeleri üretebilir.
- Toz kolajen sıkıştırılarak tablet / hap kolajen formuna getirilebilir veya kapsül içerisinde sunulabilir.
- Kolajen tozu ve su karıştırılıp aroma vs. eklenerek sıvı kolajen takviyeleri üretilebilir. (Evet, sıvı kolajen denilen ürünler toz kolajenin su ile karıştırılıp önceden içime hazır hale getirilmesidir. Sıvı kolajen diye ayrı bir kolajen türü yoktur. Toz kolajeni kendiniz bir bardak suda karıştırdığınızda sıvı kolajen elde edersiniz.)
Kolajenin Emilimi / Biyoyararlanımı Meselesi
Biyoyararlanım yani kolajenin rahatça ve hızlı bir şekilde vücudumuz tarafından emilebilmesi için toz ve sıvı kolajen takviyeleri arasında fark bulunmaz.[8],[9] Sebebini yukarda açıkladık; ikisi de aynı hammaddeden üretilir. Sizin için hangi form daha pratik ve kullanışlı ise onu tercih edebilirsiniz. Üretim maliyetleri nedeniyle sıvı kolajen takviyelerinin genelde daha pahalı olması nedeniyle toz kolajen takviyeleri tercih edilebilir.
En İyi Kolajen Tozu
Toz kolajenin en iyisini, fiyat/performans ürününü tercih etmek şüphesiz herkesin önceliğidir. En iyi kolajen tozu nasıl seçilir merak ediyorsanız aşağıdaki kriterleri göz önüne alabilirsiniz:
- Kolajenin hammadde kalitesi; patentli olup olmadığı.
- Sığır, balık vb. hangi kolajen kaynağının kullanıldığı.
- Doğal ortamında beslenmiş hayvanlardan mı çiftlik hayvanlarından üretilen kolajen mi kullanıldığı.
- Üründe yapay tatlandırıcı, şeker ilavesi vb. maddelerin içerip içermediği.
- Alanında güvenilir, destek alabileceğiniz ve muhatap bulabileceğiniz bir marka olması.
- Sahte ürünlerden kaçınmak için online veya fiziki resmi/yetkili satıcılardan alınması şeklinde özetleyebiliriz.
Hangi Tip Kolajen: Balık Kolajeni mi Sığır Kolajeni mi Tavuk Kolajeni mi?
Kolajenin kaynağından ziyade peptid formda olması önemlidir. Birçok farklı hayvansal kaynaktan (tavuk, balık, sığır vb.) kolajen takviyeleri elde edilir. Hidrolize edilmiş peptid formunda olduğu sürece vücudumuz için yeterli olacaktır.[10]
Neden Supra Protein?
Supra Protein ürünlerinde kullanılan sığır kolajen peptidleri, geniş mera alanlarına sahip Arjantin ve Brezilya’da, doğal ortamında özgür bir şekilde, sağlıklı beslenen büyükbaş hayvanlardan elde edilir. Marine Collagen ürünlerinde ise doğal ortamında avlanan balıklardan elde edilen kolajen peptidleri kullanılır. Helal sertifikalı ve Tarım Bakanlığı onaylı kolajen takviyelerimize web sitemizden veya anlaşmalı eczanelerden ulaşabilirsiniz.
Referanslar:
[1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34807414/
[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21421911/
[3] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12437452/
[4] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27383572/
[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6891674/
[6] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6891674/
[7] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0268005X07001397
[8] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0268005X07001397
[9] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34461513/
[10] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19961355/
